La Rossera

LOMBARDIA - Il Riso Carnaroli, fiore all'occhiello della risicoltura di tutta la Pianura Padana, qui al massimo della sua resa, sia quando viene proposto "nudo e crudo", sia quando viene offerto in confezioni pronte da cuocere arricchite da trevisana, speck, funghi porcini, zucca, zafferano o il pregiatissimo tartufo.