Il Mulino di Gragnano

Area geografica
Campania. Gragnano (Napoli).

Categorie di prodotti
Pasta.

Storia dell’azienda
La storia del pastificio artigianale “Il Mulino di Gragnano” nasce dall’incontro di sei ragazzi (Alfredo, Luigi, Cristian, Agostino, Francesca e Raffaele) non ancora trentenni, nella Parrocchia San Leone II di Gragnano dove sono cresciuti. Accomunati dalla stessa voglia di mettersi in gioco per essere protagonisti del proprio futuro, hanno scelto di scommettere insieme con passione sulle proprie capacità e sulla risorsa principale della propria città, la Pasta.
Parte dell’Investimento iniziale è arrivato a loro grazie alle famiglie della comunità, che hanno contribuito, attraverso un prestito senza alcun tasso di interesse, al sogno di questi ragazzi.
Macchinari all’avanguardia e moderne tecnologie valorizzano la tradizione di Gragnano, Città della Pasta, rendendo giovane questo antico e prezioso mestiere.
Gli altri ingredienti: la migliore semola italiana, selezionata con cura, e l’acqua sorgiva dei Monti Lattari.

Perché li abbiamo scelti
Giovani, capaci, appassionati, costantemente alla ricerca dell’eccellenza, sia tra le materie prime, sia nelle tecniche, e soprattutto tanta, tanta passione per la propria terra e il proprio prodotto, quella pasta trafilata a bronzo tra le migliori d’Europa. Non ultimo, il packaging. Ma come, non dovrebbe essere una questione marginale, secondaria? No, perché se la pasta è un alimento vivo, che respira (almeno 36 mesi!), ha bisogno di un confezionamento adeguato, ed è quello che Il Mulino di Gragnano ha studiato, con cura e attenzione. La soluzione è davvero premiante, bravi!

Il prodotto top
La Pasta di Gragnano trafilata a bronzo con il grano della miglior qualità. Nella città simbolo della pasta italiana nel mondo.
Serve aggiungere altro?
Certo, l’essicazione lunga a basse temperature e il confezionamento a mano!

Un prodotto che definire eccellente è ancora dire poco!

Sito Internet
www.ilmulinodigragnano.it/