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Radicchio di campo bio "Radic cul poc" misto varietale di radicchi

SKU: SA16
€9.40
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I piccoli cespi di cicorie di campo a grumolo rosso e verde sono raccolti a tarda primavera con la porzione terminale di radice ( il“poc”in friulano). Ogni “cespetto” è pulito uno ad uno e viene tagliato e curato manualmente. E’ poi acidificato con una miscela di aceto di mele aromatizzata con alloro, ginepro e pepe nero. Prima del confezionamento si aggiungono aglio e pepe macinato. I vasi sono colmati con olio di oliva extra vergine spremuto a freddo di primissima qualità. La qualità del prodotto finale è eccellente.


Confezione: 220 gr


Ingredienti: “Radic col poc” (cicorie coltivate di campo, a grumolo verde e rosso) olio extra verginedi oliva, aceto di mele, sale marino, zucchero di canna, pepe nero, aglio, erbe aromatiche e spezie in proporzione variabile.


Allergeni: assenti.


Conservanti, coloranti, additivi: assenti.


Certificazione Bio: organismo di controllo e certificazione CCPB Srl.


Scadenza: 24 mesi dal confezionamento.

Consigli per l’uso: abbinamento a salumi e formaggi, come contorno a carni alla griglia e bolliti. Per guarnire una pizza o una bruschetta.

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