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Pancetta affumicata cruda delicatesse

SKU: 0023
€32.00
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Il taglio della pancetta scelta di suino, magra e disossata, dopo la classica lavorazione a mano di salatura e aromatizzazione con un mix di spezie, passa alla lentissima cottura e ad una fase di affumicatura con truciolo di faggio. Questa pancetta è caratterizzata da un delicato aroma di affumicato e da un gusto morbido e deciso, ideale al naturale e in mille preparazioni in cucina.


Trancio Kg. 2,00

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